Presentazioni
Mi presento. Andrea Ruglioni, professione commercialista. Che barba, che noia, che noia, che barba. Riproviamo. Andrea Ruglioni. Sommelier. Ganzo. Iniziamo così e poi vediamo. Bisogna intanto localizzarsi. Iniziamo col dire che sono toscano, un po' Livornese e un po' Pisano. Che sembra un ossimoro, vista la rivalità (nemmeno così tanta alla fine dai) tra le due province. D'altronde anche il vino vive della combinazione reciproca di componenti dure e morbide che si esaltano reciprocamente: tanto diverse, tanto contrapposte. Eppure un gran vino le ha entrambe, ed entrambe vive e forti. Se non lo fossero potrebbe essere un vino equilibrato, ma non sarebbe un gran vino. E allora va bene così. Anzi no. Diciamo che sono toscano, e basta. Questo trasparirà necessariamente nelle mie parole perché da quando sono nato la mia vita è intrisa della storia, della cultura, dell'arte e perché no, della cucina e del vino delle mie terre. E da qui sempre parto, con la cu